La Casa del Libro y El Comensal organizan un taller de cata de aceite de oliva en el que se analizarán los factores que determinan los sabores y olores; los diferentes tipos de aceites de oliva, virgen y virgen extra y la parte práctica, que consiste en una cata dirigida y comentada, práctica y amena.  Se catan al menos tres aceites distintos.

El taller está dirigido por Juan Antonio Morillo Ruiz (Director de Producción de BASILIPPO, Especialista en Olivocultura y Elainotecnia por el Instituto de la Grasa (CSIC), Maestro de Almazara por el IFAPA).
Ayudante y apoyo en la preparación de la Cata: Fran León.


 Casa del Libro, c/ Velázquez 8
 13/02/2013  18:00
 13/02/2013    20:00
  Gratis